I heard a big laugh,
I came in her room...
She could stand up alone
in Hana's bed!
Bravo Mané!
des détails...
On a fait le mochi chez Maya et Hiroshi...
(Wiki)
On consomme le mochi lors des grandes occasions et en particulier pendant les fêtes du nouvel an. Sa préparation constitue un rite festif, et il est courant de voir fabriquer les mochi, en pleine rue, ou en public.
Au Japon l'expression « peau de mochi » désigné une peau douce et ferme mais rebondie. On pourrait l'assimiler à notre expression « peau de bébé », à la différence que « peau de mochi » s'applique uniquement aux femmes et possède une forte connotation sexuelle.
On l'a mangé après l'avoir fait
en l'enrobant de différents condiments au choix:
sauce soja, kinako, haricots rouges sucrés...
La veille on doit préparer le mortier en bois.
On le réchauffe avec de l'eau brûlante..
On fait cuire le riz gluant à la vapeur auparavant...
jusqu'à ce qu'il forme une pâte homogène
et qu'il brille, sans qu'un morceau de riz n'apparaisse.
à la main régulièrement,
entre chaque coup de marteau...
Puis on le sort du mortier
et on en fait de petites boules...
avec celui qu'on trouve dans le commerce...
On s'est régalés!
